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桂花鸡蛋银耳羹的做法

    银耳是公认的美容养颜圣品,银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。。。

    主料

    银耳15克  鸡蛋2只

    辅料

    冰糖145克  糖桂花适量  料酒适量

    桂花鸡蛋银耳羹的做法

    1.食材:银耳(已泡发)、鸡蛋(已打入碗中)、冰糖、糖桂花、料酒

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    2.将已泡发好的银耳清洗一下,待用。

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    3.在鸡蛋中,加适量的料酒。

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    4.打成蛋液,待用。

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    5.将清洗好的银耳下入高压锅中。

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    6.接着,搁入冰糖。

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    7.加入一些清水。

    8.盖上盖烧煮15分钟关火。

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    9.焖至没气后开盖。

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    10.然后,搁入蛋液搅匀。

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    11.最后,盛出装入大碗中,撒上适量的糖桂花,即成。

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