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凉薯莴笋粥的做法

凉薯莴笋粥的做法

凉薯<a href=/shicai/shucai/WoSun/index.html target=_blank><u>莴笋</u></a>粥的做法

凉薯莴笋粥口感清脆,夏季常见的清热解毒食物,能够帮助降火去燥、清凉身心,更是防治贫、促进生长发育的优质食疗。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、维生素、锌、钙、铁

食疗功效:

防治贫、助消化、润肠通便、清热解暑

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

胃寒病者、寒性痛经者不宜食用

凉薯莴笋粥所需材料

主要食材:凉薯 ( 30克 )莴笋 ( 20克 )白菜 ( 15克 )大米 ( 90克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )

凉薯莴笋粥的做法

1、将凉薯去皮洗净切块;白菜洗净撕成小片;莴笋去皮洗净切片;大米洗净泡发半小时后捞起备用。

2、锅中注水,放入大米用旺火煮至米粒开花,放入凉薯、莴笋同煮。

3、待煮至粥闻见香味时下入白菜再煮3分钟左右,放入盐调匀即可。

凉薯莴笋粥的功效与作用

1、清热解暑凉薯中含有大量的水分,能补充碳水化合物,夏天食用能达到清热解暑的功效。

2、防治贫莴笋中含有多种维生素和矿物质,其中铁元素含量较多,能够预防缺铁性贫

3、润肠通便白菜中含有大量的纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,预防因大便干燥而致的便秘。

4、强身健体、清热去火凉薯莴笋粥具有清热解暑、润肠通便、防治贫、促进发育等功效,有益于身体健康及宝宝的成长发育。

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