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麻辣土豆丝的家常做法

    天气见热,凉拌菜渐渐的端上餐桌,凉拌土豆丝每家做法各有所长,但是有大相径庭,按照自己的口味不断调试总会找到属于你的家庭味道。

    我今天拌的这个是有点微微麻辣的那种,喜欢麻味儿的还可以加点麻椒。调料中加了一点点白糖增加鲜美的味道,脆脆的。

    一分钟炸辣椒油拌“麻辣土豆”,酸辣脆爽太开胃

    主料:土豆1个

    调料:植物油10ml、辣椒5个、花椒10粒左右、生抽半勺、一勺、盐2克、芝麻适量,糖少许

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝的做法

    麻辣土豆丝的做法

    1、土豆削皮后洗干净

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤1

    2、土豆切成薄片,像这样整齐的摆好,然后切成丝

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤2

    3、切好的土豆

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤3

    4、切好的土豆丝泡水1分钟左右,防氧化变色

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤4

    5、锅中烧开水,放土豆丝焯1分钟半左右,熟透捞出(避免过火)

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤5

    6、焯熟的土豆丝过凉水

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤6

    7、炒锅放油,爆香花椒,然后放入芝麻辣椒段,即可关火,用余温炒香芝麻辣椒,避免高温炸糊

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤7

    8、把爆香的辣椒油倒在土豆丝上

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤8

    9、放酱油、盐、糖等调料拌匀即可食用

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝步骤9

    美食小提示

    1、我是喜欢脆脆的那种口感,所以炒土豆丝的时候时间就会短点,如果喜欢软的焯水的时候时间延长些

麻辣<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>丝

    2、糖在这里起个调味的作用,一定不能放多,一点点,要吃不出甜味最为合适

    做菜网网站小提示

    牛肉土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大

    土豆西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳,消化不良

    土豆的吃法

    土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

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