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特色煎带鱼的做法

特色煎带鱼的做法

特色煎<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>的做法

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,含有大量不饱和脂肪酸,是促进大脑和神经系统发育必不可少的营养物质,多食对人体很有好处。

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素A、B、D、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、碘

食疗功效:

均衡营养、暖胃补气、健脑益智、提精养神

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症患者及红斑性狼疮、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者忌食

特色煎带鱼所需材料

主要食材:带鱼 ( 1条 )蛋液 ( 适量 )辅助佐料、淀粉 ( 适量 )盐 ( 适量 )大蒜 ( 适量 )白糖 ( 适量 )辣椒酱 ( 适量 )番茄酱 ( 适量 )

特色煎带鱼的做法

1、带鱼处理干净切块,入碗加盐腌渍,蛋液、淀粉入碗,拌匀,入油锅炸至酥脆,下蒜片炸香。

2、另起锅下番茄酱辣椒酱、白糖水煮成汤汁,下带鱼煮入味。

3、盛盘撒上炸好的蒜片即可。

特色煎带鱼的功效与作用

1、带鱼具有暖胃补气、养泽肤、强心补肾、舒筋活、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳和提神的功效。

2、蛋液补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

3、特色煎带鱼此菜具有均衡营养、暖胃补气、健脑益智、提精养神、强心补肾、养泽肤的功效。

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