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四味香肠的做法

    家里有个小孩,事情真是多很多。担心孩子们的饮食健康是妈妈的心头事。不断地寻找、不断地尝试新的东西给孩子们,吃得好还吃得开心。
一款适合孩子们的美食,香肠鸡蛋、碗豆、荸荠,配上甜椒,红、黄、绿、白,秀色可餐,味咸中带甜,很是适口。

    主料

    香肠80克  豌豆100克  鸡蛋2个  荸荠100克

    辅料

    红椒1个  盐少许  油少许

    四味香肠的做法

    1.碗豆焯水,水中加适量盐,冷水冲洗后备用

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    2.香肠焯水,切片待用

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    3.荸荠去皮,切片待用

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    4.鸡蛋打2蛋,中火爆开

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    5.捣碎后捞起

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    6.用爆蛋的油,入香肠翻炒

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    7.香肠出油后,倒入碗豆、荸荠片、甜椒

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    8.煸炒后调味,倒入鸡蛋,炒碎即可出锅。

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