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芦笋炒牛肉的做法

芦笋牛肉的做法

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法

这是一道营养均衡的荤素搭配养生菜肴,制作时牛肉要切薄片,翻炒时间不能太久,否则牛肉老了味道会欠佳,加点甜椒点缀更可口。

营养价值:

钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、 铜、锰、碘、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素C、维生素A

食疗功效:

安中益气、健脾养

适宜人群:

消渴、脾虚水肿、腰膝酸软、久病体虚、面色萎黄、头晕目眩

禁忌人群:

内热盛者禁忌食用

芦笋牛肉所需材料

主要食材:牛肉 ( 300克 )芦笋 ( 300克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )甜椒 ( 10克 )

芦笋牛肉的做法

1、芦笋稍加冲洗,捞出沥干;彩椒洗净切段;牛肉洗净切片。

2、炒锅倒油烧热,下入芦笋和彩椒炒香,再倒入牛肉炒至变色。

3、下盐调味,炒匀后即可出锅。

芦笋牛肉的功效与作用

1、芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

2、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

3、芦笋牛肉具有健脑补、利尿、抗衰老、安中益气、健脾养的功效。

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