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青豆烧兔肉的做法

青豆兔肉的做法

<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/TuRou/index.html target=_blank><u>兔肉</u></a>的做法

兔肉含有丰富的优质蛋白质,所含的8种人体必需氨基酸的含量比例接近人体需要,而且吸收率高;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用,两者合为一菜,功效更佳!

营养价值:

蛋白质、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜、B族维生素

食疗功效:

滋阴凉、益气润肤

适宜人群:

阴虚微热、心烦口渴、大便秘结、形体消瘦、脾胃虚弱

禁忌人群:

孕妇及经期女性、脾胃虚寒者不宜食用

青豆兔肉所需材料

主要食材:兔肉 ( 200克 )青豆 ( 150克 )辅助佐料、姜 ( 5克 )盐 ( 5克 )葱 ( 3克 )鸡精 ( 3克 )

青豆兔肉的做法

1、兔肉洗净,切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。

2、将切好的兔肉入沸水中汆去水。

3、锅中火,加油烧热,下入兔肉青豆、姜末炒熟后,加盐、鸡精调味,撒葱花即可。

青豆兔肉的功效与作用

1、青豆延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌、解毒的作用。

2、兔肉补中益气,止渴健脾,滋阴凉,解热毒,利大肠

3、青豆兔肉具有清热去火、滋阴凉、益气润肤、强身健体的功效。

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