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尖椒黑胡椒牛柳的做法

  主料牛柳 (300克)尖椒 (10个)调料黑胡椒粉 (2勺)厨具炒锅

  牛柳切片,加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽(料酒我只撒了一点点)拌匀,腌制十五分钟。

  牛柳切片,加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽(料酒我只撒了一点点)拌匀,腌制十五分钟。

  锅内热油,爆牛柳,翻炒至变色,撒一点点糖提味,再放一点老抽。不要放多了。(对不起,一个人做饭经常顾不上拍照)

  盛出爆好的牛柳备用。

  锅内就底油,爆尖椒。然后倒入炒好的牛柳,继续翻炒两分钟。撒少量盐,和适量黑胡椒粉(依据个人口味)翻匀出锅

 

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