酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

薏米雪梨粥的做法

薏米粥的做法

<a href=/shicai/mimian/YiMi/index.html target=_blank><u>薏米</u></a>雪<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>粥的做法

薏米粥是由薏米大米和雪熬煮而成的粥,主要是润肺止咳,缓解秋燥的影响,可以适当食用来润燥护肝。

营养价值:

糖类、膳食纤维、萝卜素、维生素B2、维生素C及钾、镁、鞣酸等

食疗功效:

祛痰止咳、护肝养肝、防癌抗癌

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

脾胃虚弱人群不宜食用过多

薏米粥所需材料

主要食材:薏米 ( 50克 )大米 ( 50克 )雪 ( 1个 )辅助佐料、水 ( 120毫升 )

薏米粥的做法

1、薏米淘洗干净后用清水浸泡4小时;大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右。

2、取1个雪,洗干净后去皮和蒂,除核,然后切成小丁快备用。

3、锅置火上,放入薏米大米和适量清水,用大火熬煮煮沸,然后转小火煮至米粒熟烂的稀粥后放入雪丁煮沸即可。

薏米粥的功效与作用

1、润肺止咳薏米粥能够润肺祛痰止咳,对咽喉有养护作用,在秋季食用能缓解秋燥带来的影响。

2、养肝护肝薏米粥含有较多的糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,对肝脏具有保护作用。

3、防癌抗癌适当食用薏米粥能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝酸胺的形成。

上一篇:芋头红薯粥的做法

下一篇:薏米莲子红枣粥的做法