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桃梨焖牛肉的做法

牛肉的做法

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a><a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法

牛肉这道菜清香适口,别具风味,既有牛肉的鲜美又有水果的香味,牛肉子都是补的上佳食材,这道菜是缺铁性贫患者的理想食谱。

营养价值:

蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、萝卜素、以及有机酸、钙、磷、铁

食疗功效:

补气、通便排毒、强筋健骨、利水消肿、滋阴润肺

适宜人群:

一般人群皆可使用,尤其是缺铁性贫患者

牛肉所需材料

主要食材:牛腿肉 ( 750克 )子 ( 200克 ) ( 200克 )辅助佐料、葡萄 ( 50克 )土豆 ( 120克 )葱头 ( 100克 )番茄 ( 250克 )植物油 ( 适量 )盐 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )

牛肉的做法

1、牛腿肉洗净,切成方丁;子、生洗净,去皮及核,剖成两半;番茄洗净切丁;土豆洗净,去皮,切滚刀块;葱头洗净切末;葡萄洗净。

2、把植物油烧至六成热,放入葱头末、牛肉丁炒至微熟,放入番茄丁稍炒片刻,倒入适量水,用大火煮沸,改温火焖1小时,放入子、生土豆焖至熟透,加入盐、胡椒粉调味,再撒入葡萄即可。

3、改用小火煨,至七成熟时,放入萝卜块,加入适量的盐,待萝卜煮熟后加入味精调味即可。

牛肉的功效与作用

1、牛肉具有补脾胃、补、强筋骨和消水肿等功效。

2、具有通便排毒、补补气、降低压、行经活、止咳润肺的功效。

3、具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。

4、牛肉此菜具有补补气、通便排毒、强筋健骨、利水消肿、滋阴润肺的功效。

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