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三色菜的做法

三色菜的做法

三色菜的做法

光看名字就觉得这个菜很吸引人,三种不同食材搭配,色泽鲜亮,美味可口,取材也很容易,加上适当处理,特别适合中老年人吃,既清淡又有营养,还是个快手菜,非常好做哦。想要健康减肥的朋友也可以尝试这道菜,美味营养不长膘!

营养价值:

糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、萝卜素、B族维生素、维生素C

食疗功效:

降压利尿、养护心脏

适宜人群:

适宜肠胃不适、便秘、高压、小便不利、消化不良等患者食用

三色菜所需材料

主要食材:萝卜 ( 400克 )莴笋 ( 250克 )包菜 ( 100克 )辅助佐料、姜 ( 适量 )蒜 ( 适量 )盐 ( 2克 )

三色菜的做法

1、包菜洗净撕小块;姜、蒜切片;萝卜洗净,切丁;莴笋洗净去皮,切丁(食材依据个人喜好,切丁切条皆可)。

2、将以上原材料放置,稍微晾干水分。

3、锅内放少许油,加热后下姜片、蒜片过油,捞出丢弃,放入所有材料翻炒至熟,加盐调味即可。

三色菜的功效与作用

1、萝卜营养价值很高,能增加冠状动脉流量,降低脂,促进肾上腺素的合成,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

2、莴笋消食通便,清热化痰,润燥明目,对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高压病有治疗作用。

3、包菜包菜对胃、十二指肠溃疡有养护止痛作用,多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。

4、三色菜有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

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