酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

西红柿韭菜炒猪肝的做法

西红柿韭菜猪肝的做法

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/ZhuGan/index.html target=_blank><u>猪肝</u></a>的做法

想给家里人补补身体的大厨们看好咯,这可是一道老少皆宜的家常菜,具有补的作用,西红柿还起到除腥的效果,搭配韭菜的香味,很是诱人,不过在烹饪前,最好先把猪肝处理下,去除肝脏中可能残留的毒素,这样吃起来更安全。

营养价值:

有机碱、番茄碱、维生素A、维生素B、维生素C、钙、镁、钠、铁

食疗功效:

温肾助阳、健脾益胃

适宜人群:

遗精多尿者、脾胃虚弱者

西红柿韭菜猪肝所需材料

主要食材:西红柿 ( 1个 )韭菜 ( 180克 )猪肝 ( 250克 )辅助佐料、米酒 ( 10克 )番茄酱 ( 10克 )酱油 ( 10克 )沙茶酱 ( 5克 )姜 ( 少许 )

西红柿韭菜猪肝的做法

1、西红柿洗净,去蒂切块;猪肝洗净切片;韭菜洗净切段;姜切片。

2、锅中放油烧热,爆香姜片,再放猪肝快炒,捞出。

3、锅中再加油烧热,放韭菜炒匀,放猪肝及所有调味料炒入味,放西红柿块略炒即可。

西红柿韭菜猪肝的功效与作用

1、西红柿增强小管功能,预防管老化、宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。

2、韭菜有独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、猪肝有补的作用,能够调节和改善贫病人造系统。

4、西红柿韭菜猪肝有扩张脉,温肾助阳、健脾益胃等功效,还能起到促进食欲的作用。

上一篇:油焖冬瓜的做法

下一篇:西蓝花炒鸡块的做法