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杂炒豆干

用料
苦瓜0.25个
青瓜半根
豆干4块
灯笼椒半个
蒜末适量
干贝适量
杂炒豆干的做法步骤

   1.苦瓜洗净后去囊切丝;青瓜洗净切片;豆干洗净切丝;灯笼椒洗净切丝。

   2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入豆干

   3.炒香后加入苦瓜、青瓜和灯笼椒。

   4.加入适量干贝汁及清水,盖上锅盖锅2分钟即可。

小贴士

   炖一会儿味道会更好。

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