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芹菜炒肉的做法,芹菜怎么做好吃

  芹菜营养丰富,包含有大量的矿物质,碳水化合物,维生素和蛋白质等,其中钙和铁元素的含量更是高出其他的蔬菜很多倍,芹菜对于女性月经不调之类的妇科病和一般的糖尿病,贫等都有一定的治疗或者辅助治疗作用,如果加上猪瘦肉与之一起烹饪,做出来的芹菜炒肉色香味俱全而且营养加倍。

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  芹菜怎么做好吃之芹菜炒肉:

  食材明细:芹菜两棵,瘦肉少许,红辣椒两个,食用油,大蒜,生姜,食盐,味精酱油;

  1.芹菜只取芹菜杆,将叶子摘掉,芹菜杆洗干净切成小段备用,瘦肉切薄片,红辣椒去籽后切成小片备用,大蒜和生姜切末即可;

  2.炒锅烧热后倒入足量的食用油,烧至7成热后将蒜末和姜末倒下去爆香,炒出香味后倒入芹菜和红辣椒,大火不断的翻炒,接着加食盐和味精,炒熟之后盛出备用;

  3.锅中重新放油,烧热后将瘦肉倒下去,加少许酱油,大火翻炒片刻,再把炒好的芹菜倒下去与肉片一起炒,炒熟了之后就可以直接盛出食用了。

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  芹菜怎么做好吃之芹菜香干

  食材明细:芹菜香干,大蒜,色拉油,鸡精,白砂糖,生抽,啤酒等;

  1.芹菜香干分别洗干净切成小段备用,锅中水烧开后将芹菜先倒下去焯烫片刻,不超过一分钟,然后再把香干倒下去焯烫三十秒,盛出后一起用凉水冲洗备用;

  2.大蒜剁成细末,锅中色拉油烧至7成热后把蒜末倒下去炒香,接着加入芹菜香干,同时加入食盐,鸡精,生抽,啤酒和少许白砂糖,可以适当的加一些清水,大火不断的翻炒,直至锅中水烧干后即可出锅。

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  关于芹菜怎么做好吃,还值得一提的是芹菜汁,越来越多的人注重养生,蔬菜也不仅仅用来做菜,用来做成蔬菜汁也是很多都市人的所爱,将新鲜的芹菜洗干净切成小段,放在榨汁机里炸成汁水,取出加入适量的蜂蜜,再放在冰箱里冷藏一下,喝起来非常的清爽,绿油油的颜色看上去非常诱人,除此之外,还有萝卜汁,番茄汁等也是比较大众的蔬菜汁了。芹菜的营养丰富,用来做成蔬菜汁非常合适,不仅能够提供人体每天正常活动所需的营养物质,还能起到减肥的作用,长期食用,对皮肤都有明显的改善功效。

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