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香肠炒芦笋的做法

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芦笋是一种营养丰富的蔬菜,具有较高的营养价值.经常食用对身体健康有-定预防和治疗作用.年前灌的香肠,还剩最后-根,加点腊肉芦笋-起炒.是道营养又美味的健康菜.

   香肠芦笋用料工具

主料: 芦笋 (适量) 香肠 (适量) 蒜 (适量)
调料: 味精 (适量) 油 (适量) 盐 (适量)
厨具: 炒锅

   香肠芦笋的做法:

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  1.准备食材待用.
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  2.香肠洗净切斜片.
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  3.芦笋切去底部老段,再切斜段,蒜切片.
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  4.锅内水开,放入油盐.
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  5.再放入芦笋段稍焯,捞出过凉水.
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  6.锅中再放入香肠片焯一下.
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  7.热锅热油,放入香肠煸炒香.
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  8.再合入芦笋,蒜片翻炒.
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  9.加点味精调味炒匀.
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  10.出锅装盘即好.

   小窍门:

小提示;芦笋焯水放过盐,炒时就不要再放盐.

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