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白菜炒干豆腐的做法

    白菜和干豆腐在东北是很常见的蔬菜,食材简单便宜,营养价值很高。

    主料

    白菜200克  干豆腐150克  猪肉50克

    辅料

    花生油15毫升  盐1克  酱油5毫升  大蒜5克

    白菜炒干豆腐的做法

    1.准备食材。

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    2.将白菜和干豆腐用水焯一下。

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    3.焯好后用水过凉,控干水分。

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    4.热锅放油,放入猪肉和蒜末爆香。

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    5.翻炒至变色。

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    6.放入焯好的白菜和干豆腐

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    7.放入酱油(酱肉冻)。

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    8.翻炒一会加入少许盐炒匀即可。

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    9.北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。

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    烹饪技巧

    白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。

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