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桂花糖米糕的做法

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桂花糖米糕用料工具

主料:

米粉   (200克)   玉米淀粉   (30克)  酵母   (2克)      泡打粉   (2克)

调料:  细砂糖   (50克)

厨具:   蒸锅

桂花糖米糕的做法:

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1.米粉玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀

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2.细砂糖用温水冲开

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3.将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。

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4.发酵好的米糊用勺子挖进容器内,入蒸锅大火蒸15分钟左右

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5.米糊表面可装饰糖桂花,或者熟芝麻等等。

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6.成品。

  

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