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洋葱虾仁豆腐汤的做法

    洋葱其实在西方更流行,西餐很多时候肉都不太熟,洋人吃那么多肉肠胃居然都没问题,吃洋葱就可以中和,洋葱可以说是功不可没。一来洋葱可以杀灭肠胃的多种细菌,健胃润肠;二来洋葱有降糖的功效,能抑制高脂肪饮食引起的脂升高,现代都市人都很适合食用。而豆腐是高蛋白低脂肪的美食佳品。加上对心管具有保护作用、能减少心脏病的番茄,还有富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养的虾仁,这个汤消食开胃、补肾益阳,是男女老少皆宜的春日养生靓汤。

    主料

    豆腐1块  洋葱半个  番茄2个  虾仁50克  鸡蛋1个

    辅料

    姜2片  盐适量

    洋葱虾仁豆腐汤的做法

    1.准备好材料

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    2.虾仁去虾线等处理干净;番茄切块

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    3.腐切小块;洋葱切小片

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    4.鸡蛋打散备用

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    5.锅中加水2碗半,先放入豆腐洋葱和姜片,大火烧开

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    6.再加入番茄和虾仁,再次滚起

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    7.最后加入蛋液搅拌均匀。然后加盐调味就可以喝靓汤了

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    烹饪技巧

    一边加一边搅拌蛋花会更漂亮

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