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干锅腐竹的做法

    周末朋友来吃饭,刚好又下雨,没去买菜,就冰箱有什么做什么了

    主料

    腐竹150克  花菜200克  猪肉200克  1节

    辅料

    干锅酱6克  豆瓣辣酱3克  鸡精2克  蒜10克

    干锅腐竹的做法

    1.花菜切条

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    2.锅里加水加入花菜焯一下

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    3.腐竹准备好

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    4.代皮猪肉切片

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    5.然后锅里加入油烧热

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    6.加入腐竹

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    7.炸至香脆

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    8.过完水的花菜

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    9.

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    10.炸过的

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    11.锅里留油倒入猪肉

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    12.炒至焦黄

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    13.然后加入蒜片炒匀

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    14.然后加入一勺子豆瓣酱炒

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    15.炒至肉片上色

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    16.然后加入花菜炒匀

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    17.然后加入炸过的片及腐竹

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    18.炒匀炒散后加入干锅酱

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    19.快火不停的翻炒

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    20.炒熟后炒香加入鸡精炒匀

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    21.怎么样美味吧

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    烹饪技巧

    炸腐竹的时候一定要小火,不能炸老了

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