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幼儿3岁菜谱:紫菜蛋花汤的做法

    紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,可以化痰软坚、清热利水、补肾养心,小孩子常吃可以补充微量元素,增强免疫功能。

    主料

    紫菜5克  鸡蛋1个

    辅料

    番茄1个  香菜2克  葱1克  姜1克  植物油5克  香油3毫升  盐1克  水淀粉少许

    #幼儿3岁菜谱#紫菜蛋花汤的做法

    1.准备好材料,配菜都洗干净

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    2.葱姜、香菜切一下

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    3.起油锅,油热后炒香葱姜

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    4.放入番茄翻炒,放适量盐

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    5.加适量水大火烧开

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    6.放入紫菜

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    7.放水淀粉

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    8.淋入蛋液

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    9.煮至再次开锅即可,吃的时候滴几滴香油、撒香菜

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    烹饪技巧

    先放水淀粉再放蛋液,这样做出的蛋花会好看些

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