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豌豆高粱粥的做法

豌豆高粱粥的做法

<a href=/shicai/shucai/WanDou/index.html target=_blank><u>豌豆</u></a><a href=/shicai/mimian/GaoLiang/index.html target=_blank><u>高粱</u></a>粥的做法

高粱粥是一道汉族药膳,具有健脾益胃、生津止渴的功效,加入具有调和脾胃的豌豆,使粥更加有营养,脾胃气虚和消化不良者应多喝此粥。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷

食疗功效:

调健脾和胃、消食化积、和中益气、健脾止泻

适宜人群:

一般人皆可食用,尤其适合脾胃气虚者、消化不良者、积食者

豌豆高粱粥所需材料

主要食材:红豆 ( 30克 )豌豆 ( 30克 )高粱米 ( 70克 )辅助佐料、白糖 ( 4克 )

豌豆高粱粥的做法

1、高粱米、红豆均泡发洗净;豌豆洗净。

2、锅置火上,倒入清水,放入高粱米、红豆豌豆一同煮开。

3、待煮至浓稠状时,调入白糖拌匀即可。

豌豆高粱粥的功效与作用

1、高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃,具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。

2、豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。

3、红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。

4、豌豆高粱具有调和脾胃、消食化积、和中益气、健脾止泻的功效。

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