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奶酪香葱煎饼

用料
面粉2杯
红糖2大匙
全脂奶粉2大匙
腊肠2根
清油适量
1小匙
酵母粉10克
牛奶适量
香葱适量
香油适量
椒盐适量
 
奶酪香葱煎饼的做法步骤

   1.两杯面粉,三分之一杯清油,一匙盐,两大匙红糖,两大匙全脂奶粉,10克酵母粉,鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机,启动发面团程序。

   2.香葱切细,拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠,想一想,也切碎了,混在一起,拌匀。

   3.奶酪片切碎。

   4.待面包机完成既定的和面、发酵程序,取出面团,揉透,擀成约一大张约半公分厚的面皮,在上面均匀地洒上椒盐香葱、腊肠,以及奶酪碎。

   5.把面饼卷起来,团成一团,再次轻轻擀开,成为一张较厚的馅饼。

   6.平底锅倒入少许清油,大火烧热,放入擀好的面饼;加少许水,转小火,加盖慢煎。约七八分钟后,水干,饼的两面也煎成金黄颜色,便可以了(具体煎的时间,要看做的饼的厚度而定)。

小贴士

   我的冰皮做得太软了,可以干一些。

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