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淡菜虾米西芹粥的做法

淡菜虾米西芹粥的做法

淡菜虾米<a href=/shicai/shucai/XiQin/index.html target=_blank><u>西芹</u></a>粥的做法

淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值,这里推荐的是同虾米西芹一块熬粥,不仅味道鲜美还能够供给人体所需的营养物质。

营养价值:

维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰

食疗功效:

补肾调经、利水消肿

适宜人群:

适宜食欲不振、腹胀等患者食用

禁忌人群:

体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食

淡菜虾米西芹粥所需材料

主要食材:虾仁 ( 20克 )淡菜 ( 20克 )芹菜 ( 20克 )辅助佐料、粳米 ( 80克 )盐 ( 3克 )鸡精 ( 2克 )料酒 ( 适量 )姜 ( 适量 )香油 ( 适量 )

淡菜虾米西芹粥的做法

1、粳米淘洗干净,放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。

2、锅置火上,放入粳米,加适量清水煮至八成熟。

3、放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成,加盐、鸡精、香油调匀,撒上葱花便成。

淡菜虾米西芹粥的功效与作用

1、淡菜具有补肝益肾、调经活的功效,促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给。

2、虾米减少液中胆固醇含量,防止动脉硬化,能扩张冠状动脉,可预防高压及心肌梗死。

3、西芹芹菜含有利尿的有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。

4、淡菜虾米西芹具有补肾调经、利水消肿、刺激食欲、健脑活等功效。

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