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枣泥山药糕的做法

    山药:味甘、性平、入肺脾、肾经。不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾。滋肾益精、降糖功效。大:补、养颜、滋补安神、滋阴补中益气、活保健功效。此菜岀自红楼梦经本人加以创新加入紫薯,香甜润滑、美味佳肴,药食同源

    主料

    山药500克  泥180克  紫薯200克

    辅料

    糖桂花5克  白糖5克  蜂蜜10克

    山药糕的做法

    1.紫薯洗净备用

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    2.山药洗净备用

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    3.锅里放水将山药紫薯,大蒸25分钟

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    4.蒸好后去皮碾成泥备用加少许蜂蜜拌均

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    5.大去核碾成泥去皮

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    6.紫薯去皮碾成泥与大泥,加蜂蜜,白糖调合拌均

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    7.

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    烹饪技巧

    提示白糖不要多放

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