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韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法

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   韭菜鸡蛋炒乌冬面用料工具

主料: 乌冬面 (200克) 韭菜 (35克) 鸡蛋 (2只)
调料: 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具: 炒锅

   韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法:

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  1.食材:乌冬面、韭菜(已清洗切段)、鸡蛋(已打入碗中)
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  2.在鸡蛋中加适量的料酒。
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  3.打成蛋液,待用。
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  4.将乌冬面下入清水锅中焯开,捞起。
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  5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
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  6.接着,合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。
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  7.然后,加适量的生抽。
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  8.加适量的盐。
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  9.加适量的味精
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  10.调味炒匀,即可。

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