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中式猪扒

用料
猪肉300g
适量
适量
西汁适量
咖哩胆适量
吉士粉适量
鸡粉适量
适量
生粉适量
鸡蛋适量
蒜油适量
 
中式猪扒的做法步骤
养生食谱大放送

   1.猪扒切厚片,1CM左右。

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   2.用刀背把肉拍松。

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   3.用食粉腌1个钟头,冲水晾干.

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   4.腌料:咖哩胆,吉士粉,雜菜水,盐,鸡粉,糖,生粉,全蛋,蒜油。

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   5.捞匀腌入味。

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   6.可以煎,可以炸。

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   7.炸好之后。

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   8.斜切厚片。

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   9.淋上西汁,完美上碟!

小贴士

   注意:猪扒切厚片,1CM左右,炸的时候要注意火候!

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