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蚝油生菜

用料
生菜600g
蚝油30ml
色拉油适量
适量
胡椒面2g
酱油10ml
白糖10g
料酒20ml
蒜末5g
水淀粉10ml
香油5ml
味精2g
30ml
 
蚝油生菜的做法步骤
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   1.把生菜老叶去掉。

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   2.用水洗干净。

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   3.锅里放水,加盐、糖、油烧开。

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   4.放入生菜淖一下。

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   5.盛出来把水分过滤干净。

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   6.蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精酱油、水淀粉。

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   7.把蒜切成末。

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   8.锅里放油,放入蒜末煸炒出香味。

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   9.倒入调料汁烧开。

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   10.倒入淀粉芡汁、香油即可。

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   11.浇在生菜上,即可享用。

小贴士

   生菜洗净,放入热水中淖至变色即可捞出来。

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