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蚝油生菜的做法

用料
生菜500g
适量
蚝油适量
少许
蚝油生菜的做法步骤
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   1.生菜洗净后,先在淡盐水中浸泡30分钟。

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   2.接着把带心部位的生菜,破开一刀。

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   3.沥干水备用,这样看着象不象一盆盆栽,真好看,绿油油滴。呵呵~

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   4.炒锅内放入少许的清水。

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   5.加入适量的蚝油,多少量要根据自己的口味与生菜的量来定哦。

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   6.同时放入少许的糖提提味。

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   7.煮沸后,放入少许的生粉水勾个薄芡汁。

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   8.临出锅前放入适量的食用油,提高亮度。

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   9.跟着盛入碗中备用。

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   10.汤锅内放入少许的清水,加入适量的盐,糖,食用油。

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   11.水开后,把生菜放入焯烫。

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   12.烫至翠绿色即可。

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   13.捞出盛盘,把蚝油汁倒入。

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   14.可以开吃~

小贴士

   绿叶菜一般都多多少少会在生长的过程中喷洒农药,用少许的淡盐水浸泡一下,可以去除大部分的农药残留以及叶子上的一些小虫子。

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