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卤鸭翼鹌鹑蛋

用料
鸭翼250g
鹌鹑250g
桂皮1片
香叶1片
2片
八角1个
冰糖适量
 
卤鸭翼鹌鹑的做法步骤
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   1.煮开水,把洗干净的鸭翼和姜片放进去焯一分钟左右,然后过凉水;

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   2.鹌鹑先煮熟,去壳备用;

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   3.再煮一点开水,里面放入配料以及焯过的主料;

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   4.加生抽,盐,老抽等开始卤,大火后转中小火慢煮约半小时入味即可!

小贴士

   煮好的食材最后先不要立即食用,让它们泡在汤汁里,越入味越好吃!

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