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曲奇饼干的做法

用料
黄油120克
奶粉15克
低粉145克
鸡蛋35克
糖粉35克
16克
0.25克
细砂糖30克
曲奇饼干的做法步骤

   1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。

   2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。

   3.面粉和奶粉过筛后,一点点加入,然后切匀,不要画圈搅拌。

   4.切匀的面糊装进裱花带中,再挤在烤盘上,每盘的大小要均匀,中间留适当的空间。

   5.烤箱180度,大约需要15分钟。最后5分钟,要经常看,这个时间一不小心就容易烤过,一定要注意哦!

   6.烤好后放凉,就可以密封保存。也可以取一些巧克力,隔水融化,然后拿起曲奇在里面蘸一下,然后放凉,让巧克力凝固,就可以了。

小贴士

   炒的时间不要太久。

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