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香炸藕夹的家常做法

    今天,要做一个香炸

    莲物美价廉,冬季上市的莲新鲜,营养最丰富

    冬季多吃莲生津活、健脾开胃

    为了多一份营养

    我加了香菇

    为了减少一丝油腻

    先裹淀粉再裹鸡蛋液,层层包裹,油进不了里面

    炸出来的成品果然没有失望

    真的是外焦里嫩并不油腻

    只是依然不敢吃太多

    很快就被家人一扫而光

香炸<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>夹

    香炸

    原料:

    主料:莲一段、瘦肉150克

    配料:香菇三朵、鸡蛋一个、淀粉适量

    调料:盐适量、油适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、香油适量、生姜一块、葱白适量

    香炸夹的做法

    1、准备好原材料。

    2、瘦肉剁成末。

    3、香菇、生姜、葱白分别切成末。

    4、将瘦肉、生姜末、葱白末、香菇末混合,加入适量生抽、盐、少许黑胡椒粉、淀粉,充分抓匀。

香炸<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>夹步骤1-4

    5、莲分别切成两片连在一起的片,不切段。

    6、将肉馅夹入莲夹中。

    7、沾上淀粉。

    8、鸡蛋打散,加入少许盐,将裹了淀粉的夹挂上鸡蛋液。

    9、油温烧到五成热,放入夹炸至两面金黄,出锅前高温炸一下,逼出油分。

    10、出锅放到吸油纸上控控油即可。

香炸<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>夹步骤5-10

    小贴士:

    1.做夹最好选用七孔的粉更好吃;

    2.裹上淀粉后一定要磕一磕,去掉多余的淀粉。

香炸<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>夹步骤

    做菜网网站小提示

    和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

    鳝鱼和能一起吃:含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

    的营养价值

    ,又名丝菜、莲含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素c的含量特别多,食物纤维含量也高◆含有丰富的单宁酸,单宁酸具有收敛性和收缩管的止功能◆的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质排出,减少胆固醇和糖值

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