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大白菜粉丝汤的做法

白菜粉丝汤的做法

大<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a><a href=/shicai/mimian/FenSi/index.html target=_blank><u>粉丝</u></a>汤的做法

白菜的含锌量居蔬菜之首,并富含膳食纤维和维生素,对人体健康有重要的作用,粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,使得汤品更加爽口宜人。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、萝卜素、膳食纤维、维生素B、C、钙、锌、磷、铁、钾

食疗功效:

清热解毒、利二便、止咳化痰

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

孕妇少食或忌食粉丝

白菜粉丝汤所需材料

主要食材:白菜 ( 100克 )粉丝 ( 50克 )辅助佐料、葱末 ( 适量 )盐 ( 适量 )香油 ( 适量 )味精 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

白菜粉丝汤的做法

1、将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。

2、锅置火上,倒植物油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。

3、放入足量水、粉丝、盐煮开,放入味精调味,淋上香油即可。

白菜粉丝汤的功效与作用

1、白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。

2、粉丝粉丝有多种营养元素,粉丝本身的吸附性强,柔润嫩滑,爽口宜人,凉拌煮汤皆宜。

3、白菜粉丝此汤具有清热解毒、利二便、止咳化痰的功效。

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