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海带莴苣拌胡萝卜的做法

    海带莴苣萝卜用料工具

    主料:莴苣(2根)海带(200克)萝卜(1根)辅料 大蒜(6瓣) 橄榄油(1勺) 香油(1勺)盐(半勺)白糖(半勺)味极鲜(1勺)油泼辣子(2勺) 生抽(1勺)香(适量)
    厨具: 不粘锅、平底锅、煮锅分类凉菜家常菜素菜微辣拌廿分钟普通难度

    海带莴苣萝卜的做法:

    <a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>

    1.用刀将莴苣削皮后,用清水冲洗干净备用

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    2.海带泡发洗净,放入碗中加进少量的。上锅蒸三十分钟;直到海带能嚼得动为止

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    3.洗净的莴苣萝卜放在砧板上;对半切开斜切成薄片,改刀切成丝;大蒜切成泥备用

    <a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>

    4.调味料准备好

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    5.将蒸好的海带丝放进碗中,切好的萝卜丝放入开水迅速焯烫,加入加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油

    <a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/shucai/WoJu/index.html target=_blank><u>莴苣</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>

    6.加入增鲜的生抽和味极鲜

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    7.倒进香调味   

    8.撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥;这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜

    小窍门:

    GODOFMERCY摩西膳坊:1.建议脾胃虚寒者少用此法,最好是短期性的利用。2.海带可以买已经剪好的海带丝;海带表面有一层粘液,不要过分清洗,否则营养物质会流失。焯海带时放点可以去腥味。3.莴苣是含草酸较多的蔬菜,草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。需要焯水后再拌制。凉拌前用开水焯一下,可以除去其中大部分草酸。4.我一般在凉拌菜上桌时;都是没有拌好的。凉拌菜随吃随拌营养价值才高,如果过早的将作料放入凉拌菜中,会产生大量的亚硝酸盐反而对身体不利。

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