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香菇鸡蛋汤

用料
香菇2朵
鸡蛋1个
葱花少许
葱姜蒜适量
香菜可选
盐和鸡精适量
香菇鸡蛋汤的做法步骤

   1.香菇洗净,切成小丁

   2.锅内放少量油,将葱姜蒜炒香,然后放入香菇炒香,添入2碗水,煮开

   3.1个鸡蛋打散倒入水中,待鸡蛋浮起,调入适量盐和鸡精即可出锅。也可撒入适量葱花和香菜食用

小贴士

   这个做法还可以做其它的青菜

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