酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

奶油蘑菇汤的做法

用料
蘑菇5个
洋葱1/2个
雀巢奶油半盒
少许
黑胡椒少许
荷兰芹少许
奶油蘑菇汤的做法步骤

   1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用

   2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用

   3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。

   4.锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。

   5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

小贴士

   肉,建议用热水过一下,去除骚味。
炒好以后,可以蒸或者不蒸。
蒸好以后,把油倒掉,这肉,真的非常下饭哦。

上一篇:记忆中的美味---鲫鱼豆腐汤

下一篇:韭菜蛋皮汤的做法