1.准备节瓜

　　 2.节瓜洗净，去头尾，去皮

　　 3.节瓜去囊

　　 4.节瓜切成块状

　　 5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

　　 6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

　　 7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉

　　 8.放入节瓜

　　 9.盖上盖子，10分钟即可