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鸡蛋角瓜汤的做法

用料
角瓜200g
鸡蛋2个
适量
适量
胡椒粉适量
鸡精适量
水淀粉适量
葱花适量
香油适量
 
鸡蛋角瓜汤的做法步骤
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   1.角瓜洗净切片。

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   2.鸡蛋打散。

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   3.锅放少许油下葱花爆香。

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   4.下入角瓜片略炒几下,加入胡椒粉。

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   5.加入水适量,烧开。

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   6.加水淀粉搅匀,泼入鸡蛋液,再烧开。

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   7.加盐、鸡精、淋香油出锅。

小贴士

   角瓜稍炒几下就可以,炒过了口感不好。

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