花胶鸡汤用料工具

    主料：鸡(半只)瘦肉(适量)花胶(2个)红枣(适量)桂圆肉(适量)山药片(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)
    厨具： 炖盅分类汤羹其它炖数小时普通难度

    花胶鸡汤的做法:

    

    1.鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。

    

    2.汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。

    

    3.鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。

    

    4.花胶提前泡发切细，其他材料清洗干净。

    

    5.所以材料放入炖盅，注入适量清水。

    

    6.放入电炖锅炖3小时，也可以用砂锅煲。

    

    7.炖好后撇去油脂，加盐调味即可。