酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

回锅肉

用料
五花肉500g
洋葱1个
青椒1个
大蒜适量
姜丝适量
辣椒适量
适量
酱油适量
豆瓣2勺
 
回锅肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.水中放少许姜和葱白,把五花肉煮一会

养生食谱大放送

   2.大蒜去叶取白,切小片或段,干辣椒和姜丝洗净

养生食谱大放送

   3.青椒和白洋葱切小块

养生食谱大放送

   4.煮好的五花肉切薄片

养生食谱大放送

   5.锅里不加油直接下肉片煸炒出油

养生食谱大放送

   6.出油后放入大蒜和姜、辣椒继续炒

养生食谱大放送

   7.加入两勺豆瓣酱翻炒均匀

养生食谱大放送

   8.把酱炒开后加入白洋葱

养生食谱大放送

   9.把青椒放入

养生食谱大放送

   10.加少许酱油上下色,最后加一点点快速炒匀起锅

小贴士

   炒五花肉可以不用放油,要慢慢煎出油,需要点耐心哈
豆瓣酱时不要掂勺,那样酱不容易超开
可加少许白糖,我不太爱吃就没
最后加点白,一点点就好

上一篇:泡双椒

下一篇:紫油姜