发糕加上红豆和果脯味很香，白砂糖可根据自己的口味放。

    主料

    面粉200克  玉米面150克  黄豆面50克

    辅料

    安琪酵母2克  苏打粉3克  红小豆50克  伊拉克蜜枣8个  葡萄干40粒  枸杞50粒  白砂糖30克

    杂粮发糕的做法

    1.放酵母和3g白砂糖，30度温水发面。

    2.用筷子把面粉搅匀饧发。

    3.红小豆洗净，加入冷水放微波炉转5分钟盖住焖泡。面发好，蒸以前再把红豆放微波炉转  5分钟。

    4.发好的面加入苏打粉和白砂糖，再适量加一点水搅拌成糊状。

    5.配料。

    6.枸杞和葡萄干洗净，蜜枣去核切成丁备用。

    7.在小碗里倒上一点油抹匀。

    8.倒入一小勺面。

    9.放上一层红豆。

    10.再放一勺面，面放高度在碗的三分之二既可。

    11.在上面放上枣、枸杞和葡萄干。

    12.全部装完既可上火蒸，锅开上气蒸40分钟。

    13.蒸好的发糕。

    烹饪技巧

    碗里面不要装多。红豆一定要在微波炉里转两次，否则蒸不熟。