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小蘑菇饼干的做法

    为逗小朋友专做的这款充满童趣的小饼干,口感类似于超市卖的蘑菇力。

    主料

    低筋面粉120克  糖粉30克  黄油50克

    辅料

    奶粉25克  水30克  黑巧克力适量

    蘑菇饼干的做法

    1.称量好材料(巧克力为以前做东西剩下的)

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    2.软化的黄油倒入一个大碗中,加入糖粉拌匀

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    3.加入水和奶粉拌匀

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    4.筛入低粉

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    5.和成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

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    6.取4克面团,再一分为二,分别整成蘑菇头和蘑菇柄,组合在一起成一个小蘑菇

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    7.依次做好剩余的,放入铺好锡纸的烤盘中

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    8.剩余几个时180度上下火预热烤箱,并将装巧克力的碗放在烤箱顶部,到烤完饼干时巧克力就会融化了。

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    9.将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度上下火20分钟

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    10.温热时拿着柄让头部沾上巧克力,放在烤网上晾凉至巧克力凝固(家里没有专门的晾网,所以有些粘网)

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    11.成品图

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    烹饪技巧

    烤箱的温度和时间设置请根据自己的烤箱脾气设定,以烤至表面金黄即可。

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