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天使蛋糕的做法

用料
蛋清6个
细砂糖140g
低筋面粉65g
1g
适量
 
天使蛋糕的做法步骤
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   1.备好材料。

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   2.蛋清加糖。

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   3.用电动打蛋器打发出现鱼眼状。

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   4.加入少许白

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   5.用电动打蛋器继续打发。

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   6.称出适量低筋面粉

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   7.过筛。

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   8.加入三分之一打发蛋清搅拌。

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   9.搅拌均匀。

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   10.倒入模具中,振出气泡,放入烤箱190度,约35分钟。

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   11.晾凉脱模。

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   12.切成块,就可以美美的吃了!

小贴士

   注意蛋清打发程度以及蛋糕烘焙的火候。

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