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云耳蒸肉饼的做法

    做云吞的肉馅,拿一些出来蒸,还是不错的选择

    主料

    猪肉馅200克  云耳10克  韭菜10克

    辅料

    油10克  盐5克  蚝油3克

    云耳蒸肉饼的做法

    1.肉馅加入油、盐、蚝油,云耳用清水浸软

云耳蒸肉饼的做法

    2.搅拌均匀

云耳蒸肉饼的做法

    3.取一部分盛入碟中,加入韭菜粒搅拌均匀,云耳排在边上,等饭滚的时候,放入电饭煲,盖上盖,饭熟的时候,肉饼也熟了,简单吧,忘记拍照了,不过亲一定懂的

云耳蒸肉饼的做法

    4.开饭了

云耳蒸肉饼的做法

    烹饪技巧

    饭滚的时候放入电饭煲蒸肉饼,太早放会老不滑,太迟放就蒸不熟

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