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鸡丝炒面的做法

  好看又好吃

  鸡丝炒面用料工具

  主料:

  鸡胸肉 (适量) 辣椒 (适量) 洋葱 (适量) 豆腐 (适量) 豆芽 (适量) 萝卜 (适量) 面条 (适量) 辅料 酱油 (适量) 黄豆酱 (适量) 老抽 (适量)

  厨具: 炒锅 分类 咸鲜 炒 十分钟 简单难度

  鸡丝炒面的做法:

鸡丝炒面

  1.锅里烧水下面

鸡丝炒面

  2.材料备好

鸡丝炒面

  3.全部切丝

鸡丝炒面

  4.面熟后捞出过冷水

鸡丝炒面

  5.锅里下油放洋葱辣椒翻炒

鸡丝炒面

  6.下入肉丝炒到变色加入其他配料翻炒变软

鸡丝炒面

  7.加入黄豆酱,酱油翻炒至熟,下入面条,放酱油和老抽让面条上色,把全部材料全部翻炒均匀即可

鸡丝炒面

  8.出锅

  小窍门:

  炒的配菜里最好留有一些汤汁,不至于放入面条后粘锅,因为面条还会吸收水分 下入面条后,最好是小火翻炒

  

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