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香辣海鲜炒面的做法

    上午带婆婆去看中医,回来已经十一点多了,简简单单做个炒面。炒面取材容易,简单快手,是我所喜爱的。今天的炒面(炒面的做法大全)味道味道非常好,一个人可以干掉一大盘子。虾仁用的是新鲜的海虾,牡蛎是煮好后去壳放入冰箱冷冻保存的,蔬菜都是家中现有的。即使宅在家里也能做出色香味俱全的炒面来。

    香辣海鲜炒面用料工具

    主料:手擀面(适量)猪肉(少许)虾仁(6个)青椒(半根)红辣椒(半根)大葱(少许)生姜(少许)牡蛎(适量)洋葱(1/4个)辅料盐(适量) 胡椒粉(少许) 生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)
    厨具: 煮锅、炒锅分类面条面食主食咸鲜炒廿分钟简单难度

    香辣海鲜炒面的做法:

    香辣海鲜炒面

    1.手擀面煮熟过凉水备用。

    香辣海鲜炒面

    2.虾仁去壳和虾线,放入料酒,盐,少许生抽腌制一下。

    香辣海鲜炒面

    3.另准备:猪肉切丝,青椒切圈,红椒切丝,洋葱切丝,葱切段,姜切丝,煮熟的牡蛎

    香辣海鲜炒面

    4.热锅凉油放入腌好的虾仁,炒至变色盛出。

    香辣海鲜炒面

    5.锅内留底油炒肉丝,肉丝变色放入葱和姜。

    香辣海鲜炒面

    6.超出香味后再放洋葱

    香辣海鲜炒面

    7.洋葱稍稍变软下入青红椒。

    香辣海鲜炒面

    8.下入面条

    香辣海鲜炒面

    9.加入牡蛎和虾仁。

    香辣海鲜炒面

    10.最后放生抽,老抽和盐出锅。

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