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油条卷粉的做法

用料
小麦淀粉25g
米粉120g
蚝油适量
芝麻1小把
冰糖1块
酱油适量
麻油适量
油条适量
油条卷粉的做法步骤
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   1.小麦淀粉和粘米粉混合在一起

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   2.用水混合在一起,搅拌均匀

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   3.平盘里均匀涂上一层油,把面糊平均倒在上边,不要太厚。

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   4.隔水蒸3——5分钟左右,上边有大泡就是可以了。

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   5.锅里倒入芝麻,稍微炒一会,不用炒到出油

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   6.干净的容器里加三勺酱油,半勺耗油

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   7.搅拌均匀

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   8.酱汁倒入锅里

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   9.加两块冰糖。半碗水。熬到冰糖溶化就可以。

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   10.用刀沿着粉的边缘转一圈,让它和盘子脱离

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   11.油条放在上边

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   12.轻轻卷起来。我觉得凉的好吃,如果你喜欢吃热的也可以

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   13.用刀子切成段

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   14.酱汁里再倒入点麻油

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   15.装盘,倒入调好的酱汁,撒上芝麻就吃吧!

小贴士

   香脆爽滑的油条卷粉真好吃

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