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红糖馒头的做法

    发面一定要注意温度和时间

    主料

    面粉280克

    辅料

    水150克  酵母粉3克  红糖60克

    红糖馒头的做法

    1.将红糖在热水中融化

红糖馒头的做法

    2.红糖水中加入酵母搅拌  静置10分钟

红糖馒头的做法

    3.将刚刚配好的红糖水加入面粉中

红糖馒头的做法

    4.将面团揉至光滑

红糖馒头的做法

    5.要比之前大两倍

红糖馒头的做法

    6.将醒好的面团拿出来放气

红糖馒头的做法

    7.将面团分成40mm大小的小面团,盖上保鲜膜松弛一下,约15分钟

红糖馒头的做法

    8.在蒸盘上刷油,把每个面团揉20下左右,放置好,第二次发面

红糖馒头的做法

    9.大冬天的,做成了这样,失败的啊!!

红糖馒头的做法

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