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如何用烤箱烤鸡翅

鸡翅在也是和烤翅店都能见到,其变态的辣味和丰富的口味吸引着人们,不过其食品安全问题也让人担忧,如果想吃最好还是学会在家里如何用烤箱烤鸡翅比较好,既安全又体验动手的乐趣。

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如何用烤箱烤鸡翅:香辣蜜汁

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食材准备

鸡中翅半斤,辣椒面适量,蜂蜜50ml,胡椒粉3克,白酒适量。

方法步骤

1、将鸡翅泡在水中,洗净,控水,划上刀口;

2、然后加入辣椒面,蜂蜜,胡椒粉,白酒拌匀;

3、在烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在上面,然后放入预热200度的烤箱中;

4、烤大约15分钟,取出后将鸡翅放在烤架上,再烤3到5分钟即可。

小贴士

腌制的时候最好是冷藏腌制。

如何用烤箱烤鸡翅:家常烤翅

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食材准备

鸡翅适量,蜂蜜适量,老抽,鸡粉,料酒,干辣椒,砂糖适量,盐少许。

方法步骤

1、干辣椒剪成一段一段的,鸡翅洗净用斜刀划上一些刀口;

2、然后将除蜂蜜外的调味料全部倒入鸡翅中,拌匀,盖膜冷藏1天;

3、在烤架上覆上一层锡纸,刷上一层油,烤箱预热200度;

4、将腌好的鸡翅放在上面,烤15分钟,取出后刷一层蜂蜜,再烤5分钟;

5、然后取出再刷一层蜂蜜,烤5分钟即可。

小贴士

还可以食用一些孜然,胡椒粉,辣椒粉等调味。

如何用烤箱烤鸡翅不粘

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很多朋友自己在制作烤鸡翅的时候总是粘,导致清洗困难。其实我们准备好锡纸铺在烤盘上,刷上油预热一下,再放入鸡翅这样就好很多,另外鸡翅从腌料中取出的时候稍微沥干,避免过多汤汁,蜂蜜也不能刷太多。或者在烤盘中铺上一些生菜一类的菜叶也可以不粘。

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