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豇豆饺子馅做法

饺子要好吃,馅料是很重要的一环,馅料的选择与搭配决定着这一锅饺子的成败。馅料的多样变,经常做出改变也非常重要,那这里就带来几种豇豆饺子馅的做法。

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豇豆饺子馅的做法一

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食材准备

猪肉豇豆,葱,姜,生抽,蚝油,香油,盐,食用油。

方法步骤

1、猪肉洗净去皮剁成肉泥;

2、在肉泥中加入生抽2匙,蚝油一匙,香油半匙,盐少许,拌匀腌制10分钟;

3、葱和姜洗净后放入榨汁机中打出葱姜水混进肉馅中,搅拌;

4、豇豆洗净入沸水炒至变色即捞出过冷水后切碎;

5、将豇豆碎混入肉泥,加些许食用油拌匀即成馅料。

豇豆饺子馅的做法二

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食材准备

猪肉豇豆,虾仁,韭菜,姜,酱油味精,盐,油。

方法步骤

1、将猪肉洗净后切丁然后剁碎;

2、将洗好的豇豆入沸水焯至变色后捞出过冷水;

3、豇豆沥干后切细丁,虾仁挑去虾线后切小丁;

4、韭菜香菜洗净后沥干水分,切碎;

5、取盆将肉馅,虾丁,姜末,豇豆丁混合,再加入盐,酱油味精,油搅拌均匀;

6、再加入韭菜香菜和香油适度拌匀即成豇豆饺子馅。

小贴士

韭菜需最后放,不吃韭菜可以换成小葱等其他。

豇豆饺子馅的做法三

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食材准备

豇豆鸡蛋,香油,十三香,盐。

方法步骤

1、将豇豆洗净后切碎;

2、鸡蛋打散,倒入热油锅红,炒碎后捞出;

3、锅中留底油,倒入切好的豇豆,炒至8分熟捞出;

4、将炒好的豇豆鸡蛋混合撒十三香,盐调味;

5、最后加香油拌匀即成馅料。

豇豆饺子馅的营养

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豇豆含有优质的蛋白质,维C,维B以及磷脂,能够调料身体,防治急性肠胃炎,提高人体的抗病毒能力,促进胰岛素分泌能诸多功效。

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