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胆结石吃什么水果好

    做菜网导读:胆结石吃什么水果好?多吃富含维生素c的水果对于胆结石病人有帮助,那么胆结石吃什么水果好呢?下面小编推荐几种适合胆结石吃的水果。

    胆结石吃什么水果好?

    患胆结石的病人,吃富含维生素C的水果对缓解病情有好处。做完胆结石手术的病人应长期补充维生素C,每天补充200~400毫克,可减少胆结石复发。那么胆结石吃什么水果好呢?

    1、橙子

    橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用,这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成的胆结石的机会也就相应减少。

    此外,橙子还具有行气化痰、健脾温胃、助消化、增食欲等药用功效。所含果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,排毒的同时还可以降低脂。

    2、苹果

    苹果性微温而味酸甜,具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。苹果可增加胆汁的分泌,避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。

    苹果中含有的果酸、维生素具有吸附胆固醇、并使之随粪便排出的功能,这样可以使液中的胆固醇降低。吃苹果时,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度都会增加,有助于肝脏排出过多的胆固醇,减少动脉硬化,预防心管病的发生。

    3、柠檬

    日本三重大学的研究人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石。

    柠檬口感较酸,可用来泡水喝。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油,有助排除胆结石。

    4、鲜

    经常食用鲜的人很少患胆结石。鲜中含有丰富的维生素,主要是水溶性维生素C,这类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,失去了胆结石的原料。

    另外,有很强的抗氧化功效,有抗衰老、预防癌症的作用。对心脏也有益处,它里面的芦丁是对人体非常有益的物质,可降胆固醇、降压,对高脂症和高压病人十分有益。中还含有维生素P。

胆结石吃什么水果好

    胆结石患者不能吃酸性的水果

    胆结石患者都有上腹部胀满、口苦或口中无味等症状,都想吃一些酸性的水果,如:山楂石榴杨梅等以便消除上述的症状。但是,临床上发现,患者进食这类水果后往往会使病情加重,腹部更加胀满、右肋下由不适转为疼痛,厌食甚至呕吐。

    胆结石患者不能吃酸性的水果,酸性水果含有大量的酸味,有较强的收敛作用,会引起胆绞痛,加重胆结石。胆结石患者还应该注意,忌食没有洗干净的水果,以防止进食蛔虫卵,炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌也不能食用。

    胆结石患者需要忌口

    除了水果之外,胆结石患者也是需要对一些食物忌口的:

    1、忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

    2、忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。

    3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

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